高級食パンもフルーツサンドもスパスパ切れて断面がきれい♪
普段からやわらかなパンやケーキを切る機会が多い方や、萌断なサンドイッチを作ってみたい方に人気の電動ナイフを試してみました。
いろいろ切ってみてわかった切れ味やその使い方についてご紹介しますね。
今回使ってみたのは。【THANKO】断面が美しいコードレス電動包丁「エレクトリックナイフ Slim」です。
ふわふわの食パンのカットが楽ちんキレイ！
ケーキやパンのようなやわらかな食材をきれいに切るのは本当に難しいです。
普通の包丁で切ると、押しつぶされたようになったり、クリームがぐしゃぐしゃになったりします。
どう違うのかをさっそくお見せてますね。
ふわふわ食パンをサンドイッチ用にカットしてみた
ではではさっそく、ふわふわ＆焼きたての食パンで試してみたいと思います。
柔らかいパンの上に刃を置いてスイッチを入れると、
強く押し当てていないのに、電動刃が上下に動いて、下へ下へとすーーーっとすい込まれるように入ってゆきます
柔らかいパンのカタチを崩さないまま普通の包丁で切るのはまず無理なのですが
全く形が崩れない、真四角のまま、きれいにサンドイッチ用のパンを切ることができました。
萌断のサンドイッチに挑戦してみた
今度は、先ほどのスライスパンを利用して、サンドイッチを作ってみました。
紙ナプキンでくるんで、電動ナイフでスライスしてみます。
先ほどのパンに比べると、少し硬めなので、カットするのに やや時間がかかりましたが
紙も、パンも、ハムやレタスのようなサンドイッチ食材も、きれいな断面になっています。
もちろん！
普通の包丁だと、具の一部が崩れて、こんなにきれいな萌断は作れないです。
他にも、きれいに切り分けたい生クリームたっぷりのケーキや
フルーツ大福、クリーム大福のような和菓子をきれいな断面で切るのに向いています。
同じギザ刃のついたケーキ用ナイフを持っている方も、試してみてください。
使い勝手が、全然違い、断面の美しさや薄くきれいに切れるのには驚かれると思います。
コードレス電動包丁「エレクトリックナイフ Slim」
コードレス電動包丁「エレクトリックナイフ Slim」の仕組みや使い方について
コードレス電動包丁「エレクトリックナイフ Slim」は、二枚の刃を充電パワーで上下させて食材をカットしてゆきます。
組み立てはとっても簡単で、本体と別に梱包されている二枚の刃を合わせ、それを本体にセットするだけです。
この二枚の刃を、１ｃｍ程度 上下にスライスすることで切れる仕組みになっています。
充電式なので、コードレス (⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
コードレスだと、手元が自由で切りやすいです
また、スリムなボディで女性にも持ちやすい形だし、電池などが入っていないので軽いから使いやすいです
これが刃の部分をクローズアップした写真です。
１枚１枚の刃は、薄いので、ケーキなどに圧力をかけない刃の形状になっていますが
薄いながらも刃の先に触れると、チクッとなるほど鋭利な刃になっています。
二枚の薄い刃を、充電パワーで小刻みに上下させることで、力をかけずに切り分けてゆきます。
電動ナイフの注意点としては
お手入れのことを考えると、少し切りにくい素材もありましたので、注意点として付け加えたいと思います。
同じギザ刃のついたケーキ用ナイフよりも、正確に薄く、きれいに切れるのが電動ナイフの強みです。
ただ、鋭い切れ味なので、刃先を手洗いするときには、注意が必要です。
パン、ケーキ、野菜やハムの他に、ローストビーフのような塊肉も切ってみたのですが、
筋が残る肉類を切ると、刃先に肉のかけらが残ることがあります。
ケーキの脂などは、食器洗いのスポンジで横ではなく、縦にさっと撫でることできれいになりますが
肉の破片はやや取れにくいので、食器洗い機での洗浄がおすすめです。
刃先が鋭いだけに、埴汚れが付きやすいものを切ったら、洗うのに気を使います。
さっとスポンジでぬぐって落ちる、あるいは、水洗いできれいに落とせるような食材を切った方が後片付けが楽ですので
パンやケーキ、おまんじゅうなどの、断面がきれいな切り分けに一番向いていると思いました。
萌断な電動ナイフについてのまとめです
柔らかいパンやケーキをきれいに切り分けるのにぴったりな商品です。
素材を押しつぶさないので、きれいな萌断なカッティングができます。
また、高速で刃が動くので、早く薄く、正確に切るのが得意なナイフです。
充電式だから軽く、女性にも使いやすいです。
軽いけど、パン屋の店頭のスライサーの感覚で使えます。
その半面で、筋が多い肉類をカットすると、汚れが刃に残りやすいので、食器洗い機で洗う方がいいと感じました。
普通のナイフでは切れないレベルの萌断カッティングができるので、パンを普段から召し上がる方や
萌断を楽しみたい方におすすめです
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